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酒店婚礼餐厅一氧化碳泄漏,应如何防止中毒发生


 市内一家酒店婚礼餐厅现场,空调里飘出大量一氧化碳使得十几人晕倒中毒事件,昨日再作调查。

 事情起因居然是在酒店厨房。厨房内燃烧产生的一氧化碳通过通风系统被莫名转入了空调的通风系统,从而转移到了酒店内部,由空调传出,正在举办婚礼喝喜酒的人们根本无人注意,因此才导致了十几人晕倒中毒的严重事件。后经卫生监督局检测,婚礼餐厅现场的一氧化碳的确超标了,另外,监测局对酒店的空气质量进行了全面检测,发现餐厅内的一氧化碳气体浓度已经超过了限值,导致一氧化碳有毒气体报警器发出声光震报警。

 其实,在酒店的厨房外,设有厨房排气口和空调通风系统进风口各两个,后经检测,是由于厨房的通风口排出的污染气体,由于酒店外风向的影响,排出的污染气体直接钻进了空调通风系统的进风口。换句话说,就是厨房排出的一氧化碳直接随着空调送风体统进入了酒店的大厅,从而导致酒店内的顾客经呼吸道吸入一氧化碳中毒的事件。中毒机理是一氧化碳极易与血红蛋白结合,形成碳氧血红蛋白,使血红蛋白丧失携氧的能力和作用,造成组织窒息。此类中毒对大脑皮质的影响为严重。当人们意识到已发生一氧化碳中毒时,往往为时已晚。因为支配人体运动的大脑皮质先受到麻痹损害,使人无法实现有目的的自主运动,手脚已不听使唤。所以,一氧化碳中毒者往往无法进行有效的自救。轻则头痛、无力、眩晕,重则恶心、呕吐、意识模糊或昏迷。

 这里,专家友情提醒,不管是饭店内还是烧烤摊之类,都必须要严格注意通风的细节问题,以防止一氧化碳中毒。专家建议,一些小的饭店以及烧烤摊之类,可以购买一台有毒气体报警器,这样主要的是自己安心,顾客吃的也放心,可以有效防止一氧化碳等有毒气体中毒的时间发生。


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